Head Chef

Sky Silver Cemerlang · 📍 Pandeglang · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Sky Silver Cemerlang, sebuah restoran bintang lima yang terkenal dengan hidangan Indonesia yang luar biasa, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan dedikasi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang berpengalaman dan memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan menu yang inovatif dan memastikan kualitas hidangan.

Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.

Memantau kualitas dan keamanan makanan.

Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan permintaan pasar.

Melakukan inspeksi rutin pada dapur dan peralatan.

Membuat keputusan tentang pembelian bahan baku dan penyedia.

Menjaga standar higienis dan keamanan makanan.

Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi atau kualifikasi yang relevan dalam bidang kuliner.

Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higienis makanan.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang tren kuliner internasional.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin dan menginspirasi tim.</li><li>Kemampuan dalam pengelolaan sumber daya dan anggaran.</li><li>Kemampuan dalam pengembangan menu dan inovasi.</li><li>Kemampuan dalam pengelolaan stok dan pembelian bahan baku.</li><li>Kemampuan dalam pengelolaan waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan dalam pengelolaan kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan dalam pengelolaan tren dan permintaan pasar.</li><li>Kemampuan dalam pengelolaan komunikasi internal dan eksternal.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang