Pastry Administrator

Bergabunglah dengan tim kuliner yang dinamis di Cornel Toraja Coffee sebagai Pastry Administrator dan jadilah tulang punggung operasi pastry kami yang berkembang. Di peran ini yang krusial, Anda akan mengorestrasi jantung administrasi produksi pastry kami, memastikan aliran kerja yang lancar, optimasi sumber daya, dan kepatuhan.

Di Cornel Toraja Coffee, kami menciptakan pengalaman kopi yang luar biasa dengan komitmen terhadap kualitas dan keberlanjutan. Sebagai Pastry Administrator di Sleman, DI Yogyakarta, Anda akan bekerja setiap hari dengan tim yang berdedikasi untuk memastikan setiap produk pastry kami memenuhi standar tertinggi. Dengan menggunakan sistem manajemen pastry terintegrasi seperti Pastel, Anda akan mengatur inventaris, memantau produksi, dan memastikan kualitas produk kami tetap konsisten.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola inventaris bahan baku pastry dan memastikan stok selalu mencukupi.
• Memantau dan mengoptimalkan proses produksi untuk efisiensi dan kualitas.
• Menggunakan sistem manajemen pastry Pastel untuk mengatur dan melacak pesanan, produksi, dan inventaris.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi lokal.
• Melakukan pemeriksaan kualitas terhadap produk pastry untuk memastikan konsistensi dan standar tinggi.
• Mengelola dan memantau anggaran operasional pastry.
• Menyediakan laporan berkala kepada manajemen tentang kinerja operasional pastry.
• Bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan target produksi tercapai.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Pastry Administrator atau peran serupa di industri kuliner.
• Pendidikan minimal Diploma di bidang Manajemen Pastry, Teknologi Pangan, atau bidang terkait.
• Pengalaman dengan sistem manajemen pastry seperti Pastel atau sistem serupa.
• Pengetahuan mendalam tentang standar keamanan makanan dan regulasi lokal.
• Kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan berbagai tim.
• Kemampuan analitis untuk menganalisis data operasional dan membuat rekomendasi.
• Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Sertifikasi dalam manajemen pastry atau sertifikasi terkait akan memberikan nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait